The Ritz-Carlton, Doha is delighted to announce that Frozé Brunch St Tropez Edition has arrived at B-Lounge Doha. Inspired by the exclusivity of one of the world’s most iconic ports where yachts anchor along the famed shores of the French Riviera, this version of the restaurant’s popular brunch continues to be a weekend favorite for those seeking collectable lifestyle experiences elevated with a sweeping view of the Arabian gulf.
Accompanying guests on a culinary voyage around the world’s most sought-after coastal destinations, Frozé Brunch departed from the port of Okinawa in Japan and has set sail for St Tropez, where the second iteration of this creative gastronomic concept takes up residence. The Frozé Brunch St. Tropez Edition presents a refined menu that artfully fuses Pan‑Asian and Mediterranean flavors, celebrating the idyllic coastal lifestyle of lingering over fine food and enjoying al fresco dining.
Priced from QAR 350 per person, guests can expect an enticing array of sushi, cold and hot starters, main courses and desserts, each influenced by the quintessential breezy allure of the Côte d’Azur. Capturing the ethos of European cuisine, fares such as Seabass del sol, Balfego Bluefin tuna crudo and Charred Mediterranean octopus, feature the freshest seafood and finest ingredients. An homage to the region, the St Tropez miso verde salad and St Tropez sweet & tangy chicken have been crafted to reflect the essence of the French Riviera. Artful presentation, stylish decor and a rarified ambience, all play into the evocative draw of life above deck.
Koni Kim, Director of Food & Beverage commented, “Frozé Brunch Okinawa Edition was a huge success and we are delighted to introduce an exciting contrast of flavors with the next destination, St Tropez. The Côte d’Azur is synonymous with luxury yacht travel and at B-Lounge Doha, we are excited to introduce guests to the glamor of the French Riviera, layered with the iconic pan-Asian flavors that B-Lounge Doha is renowned for.”
Long associated with Doha’s shimmering gourmet scene, B-Lounge Doha is the perfect choice for those looking to gather and socialize in style. Overlooking The Ritz-Carlton, Doha Marina and a collection of yachts, the venue offers a backdrop that reflects B-Lounge’s signature mix of distinctive music and innovative gastronomy.
Renowned for inventive dining that taps into the cultural zeitgeist, B-Lounge Doha continues to raise guests’ expectations by rolling out the traveling Frozé Brunch concept to appealing new destinations. The St Tropez Edition is set to delight Doha’s brunch crowd with an A-list lifestyle experience that expands horizons and makes culinary waves.
For more information on The Ritz-Carlton, Doha please call +974 44848151, WhatsApp +974 5599 0916 or visit www.ritzcarlton.com/doha.
رحلة ذوقية إلى سان تروبيه: برنش فروزي يعود بإصدار فاخر وقائمة جديدة في بي لاونج الدوحة
الدوحة، 5 سبتمبر 2025 – يسر فندق ريتز كارلتون الدوحة الإعلان عن إطلاق نسخة مميزة من برنش "فروزي": سان تروبيه، في مطعم بي لاونج، الدوحة. هذه النسخة مستوحاة من أجواء أحد أشهر المرافئ في العالم، حيث ترسو اليخوت الفاخرة على شواطئ الريفييرا الفرنسية الساحرة، وسيستمر البرانش في كونه الخيار المفضل في المطعم من خلال نسخة سان تروبيه لعشاق التجارب العصرية الفاخرة في عطلة نهاية الأسبوع، مع إطلالة بانورامية خلابة على مياه الخليج العربي.
ترافق هذه التجربة الضيوف في رحلة من النكهات عبر أبرز الوجهات الساحلية حول العالم، غادرت تجربة فروزي برانش من ميناء أوكيناوا في اليابان لتحط الرحال في ميناء سان تروبيه، ليحتضن النسخة الثانية من هذا المفهوم الإبداعي للنكهات العالمية مع قائمة طعام راقية تمزج بمهارة بين النكهات الآسيوية ونكهات البحر المتوسط، لتحتفي بأسلوب حياة الترف الساحلية يجمع بين الأطباق الفاخرة وتجربة تناول الطعام في الهواء الطلق.
بأسعار تبدأ من 350 ريال قطري للشخص الواحد، يمكن للضيوف الانغماس في تشكيلة مغرية من خيارات السوشي، المقبلات الباردة والساخنة، الأطباق الرئيسية والحلويات، المستوحاة جميعها من السحر المنعش لكوت دازور. كما تشمل القائمة أطباقاً مميزة من المطبخ الأوروبي مثل سيباس ديل سول، تونة بلوفين كرودو بالفغو، والأخطبوط المشوي على طريقة البحر المتوسط، حيث يتم اختيار أفضل أنواع المأكولات البحرية وأجود المكونات. كما تتضمن القائمة تشكيلة متنوعة من السلطات والأطباق الخاصة مثل سلطة سان تروبيه ميسو فيردي ودجاج سان تروبيه الحلو والحامض، المصممة لتعكس جوهر الريفييرا الفرنسية. لتجربة أكثر متعة وكمالًا، تقدم الأطباق بأسلوب فني وأنيق مع أجواء فاخرة تحاكي روعة الحياة على متن اليخوت.
وبهذه المناسبة، قالت كوني كيم، مديرة الطعام والمشروبات: "لقد حققت تجربة فروزي برانش نسخة أوكيناوا نجاحاً كبيراً، ويسعدنا أن نقدم للضيوف مزيجاً مثيراً من النكهات مع الوجهة التالية، سان تروبيه. إن كوت دازور اسم مرتبط برحلات اليخوت الفاخرة، ولذلك فإننا في بي لاونج الدوحة نشعر بالحماس الشديد لنقدم لضيوفنا سحر الريفييرا الفرنسية، الممزوج بنكهات آسيوية خاصة لطالما اشتهر بها مطعم بي لاونج الدوحة."
يرتبط اسم بي لاونج الدوحة بمشهد الأطباق المتألقة في الدوحة، حيث يعتبر الوجهة المفضلة لمن يبحث عن أجواء راقية لاحتضان اللقاءات الاجتماعية والودية. ومع إطلالات على مارينا ريتز كارلتون الدوحة، ومجموعة اليخوت الفاخرة، يوفر المكان خلفية استثنائية تعكس المزيج المميز الذي يتمتع به بي لاونج من الموسيقى الفريدة وفنون الطهي المبتكرة.
وبفضل شهرته المتميزة بابتكار تجارب طعام تواكب روح العصر والثقافات المتعددة، يواصل بي لاونج الدوحة رفع حد توقعات ضيوفه من خلال طرح مفهوم فروزي برانش المتنقل في وجهات جديدة جذابة حيث تضمن نسخة سان تروبيه حصول جمهور خاص لتجارب البرانش في الدوحة لنمط حياة فاخرة من الدرجة الأولى مع بصمة لافتة في عالم الطهي.
للمزيد من المعلومات حول فندق ريتز كارلتون الدوحة، يرجى الإتصال على الرقم 44848151 974+ أو عبر الواتساب 55990916 974+ أو زيارة الموقع اللإلكتروني www.ritzcarlton.com/doha.
